Ingvar zet horecaklussen uit: ‘Bij YoungOnes heb je zelf de regie’

Twintig jaar horecaportier en dan ineens manager van Café Polly Maggoo. De 44-jarige Ingvar maakte na 14 jaar voor de deur van het café te staan, de overstap naar de binnenkant van het pand in Tilburg. Als manager loop je tegen andere problemen aan en de personeelsplanning is één van de uitdagingen.

De eigenaar van de Polly vroeg Ingvar om manager te worden, gezien zijn ervaring in die functie in de logistiek. “Of je nou manager bent bij het ene bedrijf of het andere bedrijf, leiding geven is leiding geven”, vertelt de Tilburger. “De horeca kun je leren, maar dat was voor mij niet heel erg nodig. Vroeger had ik altijd bijbanen in de horeca.”

Personeelsplanning rond krijgen
Ingvar zet sinds een jaar klussen uit via freelanceplatform YoungOnes. “Per dag dat we open zijn hebben we een man of drie nodig via YoungOnes en we zijn vier dagen per week open. Dat zijn aardig wat uren”, lacht Ingvar die zeker een kwart van zijn planning vult met freelancers via het freelance platform.

“Ik vind het platform heel fijn werken. Het is fijn dat ik verbeterpunten kan aandragen en daar wordt ook vaak naar geluisterd.” Ingvar is blij dat YoungOnes openstaat voor verbeteringen van het platform. “Het is nu al heel fijn, dus die aanpassingen maken het alleen maar beter.”

Regie in eigen handen
De manager van het café vindt het een groot pluspunt dat alles zelf aangepast kan worden. “Het is handig dat je de klussen open kunt zetten met een duidelijke klusomschrijving. Je hebt de regie zelf en kunt dus zelf bepalen wie je wil uitkiezen en wie je afwijst.” Ook het zelf bepalen van het tarief is een bijkomend voordeel vindt de Tilburger. “YoungOnes levert het platform en that’s it. De rest kan ik allemaal zelf doen en dat vind ik juist fijn.”

Op het moment dat Ingvar minder aanmeldingen heeft voor een klus, stuurt hij een bericht naar zijn contactpersoon bij YoungOnes en zij zorgt ervoor dat er extra aandacht voor komt. “Ik weet niet wat ze dan doet, maar het werkt altijd”, vertelt Ingvar. “Ik maak ook gebruik van andere platformen, maar daar ben ik niet zo’n fan van. Of de layout is het niet helemaal of zij bepalen te veel. Zo wordt er bij een ander platform de klus gesloten zodra die vol is. Ik kan dan niet zelf uitkiezen wie ik wil hebben.”

Wil jij net als Ingvar je personeelsplanning op een flexibele manier vullen? Meld je dan aan op het platform.

Meld je gratis aan

of plan vrijblijvend een demo in.

Plan een demo in