Freelance success story

Bo begon op haar 13e met werken in de horeca. Wat startte als een bijbaan in de spoelkeuken, werd al snel meer. “Mijn baas vond dat ik veel beter in de bediening kon staan,” vertelt ze lachend. “Dat bleek ook zo. Ik leerde er de basis: lopen met een dienblad, koffiezetten en oogcontact maken met gasten. Die skills gebruik ik nog elke dag.”

Na wat omzwervingen in cocktailbars en stages op de Hotelschool, ontdekte ze het platform YoungOnes. “Ik werd 18 en dacht: dit is hét moment. Na mijn eerste klus was ik verkocht. Geen baas meer die je opdringt om te komen werken. Ik regel mijn eigen planning, heerlijk!”

“Mijn eerste klus? Doodzenuwachtig!”

Bo weet haar allereerste freelanceklus nog goed: promotiewerk in een supermarkt vlak bij huis. “Ik voelde me echt zenuwachtig, alsof het mijn allereerste werkdag ooit was. Maar het gaf me ook meteen een gevoel van zelfstandigheid. Geen gedoe met vaste roosters of druk van een baas. Ik kon gewoon zelf bepalen wanneer ik werkte. Die vrijheid voelde zó goed, dat ik daarna eigenlijk niet meer ben gestopt.”

Van Michelin tot Manneken Pis: “Zóveel geleerd”

Bo werkte al op de meest uiteenlopende plekken. Van stijlvolle vijfsterrenhotels tot snackbars in crisismodus. Vooral het Pillows Hotel en het Rosewood Hotel maakten indruk. “Alles is daar tot in de puntjes verzorgd. Dankzij mijn ervaring in een sterrenzaak voelde ik me er meteen thuis. Het zit ’m in de details: etiquette, gastvrijheid, de hele beleving klopte gewoon.”

Een totaal andere ervaring beleefde ze bij Manneken Pis, waar de frituur plots zonder friet zat. “Chaos! Mensen in paniek omdat er niks gefrituurd kon worden. Uiteindelijk kwam er na 1,5 uur een nieuwe lading aardappels binnen. Achteraf konden we er hard om lachen.”

Ook het feestje bij Rosarium zal ze niet snel vergeten. “Ik werkte in de bediening tijdens de eerste verjaardag van een baby, maar het voelde alsof ik op een filmset stond. Alles was perfect gestyled, van bloemen tot taarten. Supertof om daar onderdeel van te zijn.”

Vrijheid, vertrouwen én een netwerk

Voor Bo draait freelancen om meer dan alleen geld verdienen. “Ik leer elke dag. Elk bedrijf heeft zijn eigen systemen en werkwijze. Daardoor ben ik flexibel en snel ingewerkt, ze noemen me soms ook weleens ‘de full package’.”

Wat ze vooral waardeert? De vrijheid. “Ik doe een fulltime studie, dus ik plan mijn werk daar omheen. In tentamenweken werk ik minder, en in de vakanties juist meer. Geen enkele baas die daar moeilijk over doet.”

Bron: Privébeeld Bo Berepoot

“Mijn moeder vond het spannend”

De reacties op Bo’s freelancewerk lopen uiteen. “Mijn moeder vond het in het begin best spannend. Het was iets nieuws en ze wist niet goed wat ze kon verwachten. Ze maakte zich vooral zorgen over de belasting en btw-dingen. Maar toen ik uitlegde hoe het werkte, gewoon elk kwartaal 21% afdragen, viel het allemaal mee.”

Haar vrienden zijn vooral nieuwsgierig. “Ze vinden het supervet dat ik zo werk, maar begrijpen het systeem niet altijd meteen. Als ze vragen hebben over aangiftes of starten als freelancer, help ik ze daar graag bij. Ik vind het juist leuk om anderen op weg te helpen.”

Toekomstplannen

Bo droomt van een toekomst in eventplanning: bruiloften, zakelijke events of exclusieve diners. “Doordat ik zóveel op de werkvloer heb meegemaakt, weet ik wat werkt en wat niet. Dat helpt me straks als ik zelf iets ga organiseren.”

Haar ultieme droomklus? Werken bij De Librije of een ander sterrenrestaurant. “Ik weet dat je daar alleen komt als je de juiste ervaring hebt. Maar hoe vet zou dat zijn?”

Voor iedereen die overweegt te starten met freelancen heeft Bo één advies: “Gewoon doen. Alles is te vinden op internet en er is altijd wel iemand die je wil helpen. Denk niet te moeilijk, want het ís niet moeilijk. En die vrijheid? Die wil je nooit meer kwijt.”

Geïnspireerd door Bo? Tijd om het zelf te ervaren. Download de YoungOnes app en ga vandaag nog aan de slag!